Historique du château des Templiers
Le château est une ancienne commanderie du Temple.
La fondation de la commanderie remonte au 13ème siècle.
En 1203, Guillaume de Rocozels, évêque de Béziers fait don au commandeur templier de Pézenas de
l’église de Saint-Pierre de Cazouls ainsi que de celle de Saint-Véran d’Usclas avec tous leurs droits et
dépendances.
La paroisse dépend alors de la commanderie de Pézenas et ce n’est qu’après 1225 que l’on trouve
mention d’un commandeur de Cazouls.
Vers la fin du XIIIe siècle, la maison du Temple de Cazouls était devenue une baillie dont l’existence
est attestée, entre autres, par le procès de l’ordre et l’interrogatoire de son commandeur qui a eu
lieu à Poitiers.
Description de l’édifice
Des modifications sont apportées aux 15ème, 17ème et 18ème siècles. Autour d’un quadrilatère, plusieurs corps de bâtiments d’époques différentes s’organisent : deux étages plus un étage de combles sur un rez-de-chaussée des 15ème-16ème siècles et du 17ème siècle.
Au 18ème siècle, un corps ouest, en retour d’équerre, est ajouté côté jardin régnant sur une haute terrasse construite au-dessus des caves voûtées d’arêtes. La façade principale se situe à l’est, la porte actuelle semble dater du 19ème siècle. La tour ronde demi hors-oeuvre à l’angle des façades est et nord, est en grande partie bâtie en basalte et est couronnée de mâchicoulis qui pourraient remonter au 14ème ou 15ème siècle.
À l’ouest, une tourelle d’angle est suspendue sur un encorbellement à quatre ressauts. La chapelle castrale est accolée au sud; un clocher s’élève sur le mur pignon est. Les communs à l’ouest ont disparu mais l’enceinte a subsisté en partie, entourant un parc arboré.
Le château, en totalité, y compris le parc et sa clôture est inscrit aux Monuments Historiques par arrêté du 27 juin 2011.
Eglise Saint Pierre Saint Paul
L’église est construite durant le XIXe siècle, par Louis Corvetto.
De plan allongé, L’édifice est doté d’une tour-clocher au droit de la façade.
La nef à vaisseau unique est subdivisée en trois travées, dont une présente une légère saillie. L’ensemble se termine sur une abside semi-circulaire.
Le pignon reçoit un oculus.
L’église a vu ses enduits extérieurs rénovés avant 2005.
